久々にPlus Ultraの中華そば

味の探求で長期休業していた「Plus Ultra」へ行ってみました。

以前は汁なし坦々麺があったり、季節の中華そばがあったりとバラエティに富んだメニュー構成でしたが、普通の中華そばと鰹出汁の中華そばの2種類になった模様。という訳で生まれ変わった中華そばを注文してみました。

チャーシュー麺（800円）

食べ始めは豚骨などのクセが全くないアッサリとした味で拍子抜けしましたが、食べていくうちにどんどんクセになる力強い味わいに（抽象的すぎる…）。

また繁盛店になるんだろうな…（以前は休日になると行列ができていた）。